こんにちは、明帆(@Sweet_Project78)です。
今回の記事では、私が小さなときに田舎の母がよく作ってくれたおかずをご紹介させていただきます。
あったかごはんにかけるだけ。
調理にかかる時間も3分程度の至ってシンプルなおかずです。
小学校1年生の長男も喜んで食べてくれています。もちろん、大人の方が食べても美味しく召し上がれます。
この記事でわかること
- 調理時間の目安は3分
- 小さなフライパンで炒めるだけ
- 冷めていてもほかほかごはんにかけたら自然に温まる
- 1人前で75円程度とリーズナブル
明帆
「簡単」「安い」「美味しい」三拍子そろった嬉しいレシピです。
ホノ
それでは早速ですが、調理の仕方をみていきましょう!
目次
1. 材料・調理器具
まずはじめに、必要な「材料」と「調理器具」です。
材料
- 豚ひき肉(200g)
- 油(少々)
- 濃口醤油(おおさじ3が目安/キャップ約6杯)
調理器具
- フライパン(少)
- スプーン(大)
- ペットボトル蓋(計量スプーン)
醤油の種類について(参考リンク)
- 「うすくち醤油」と「濃口醤油」の違い(Cookpad)
2. 調理手順
次に調理手順です。
調理手順
- 火をかけて油をフライパンに入れる
- 豚ひき肉を入れる
- 火が通ってきたら醤油を入れる
- 火が通って味が染みたら火を止める
- あったかごはんにかけて完成
明帆
調理器具リストのスプーンは木製スプーンが理想です。スープを飲むようなものが使いやすいです。
ホノ
お肉をごはんにかける時にそのままスプーンを使います。洗う食器も「ひとつでも少なく」が理想です♪
2-1 調理手順解説
料理の手順を写真でご紹介します。
明帆
お肉の油が強い時は、キッチンペーパで調理中にふき取るか、調理前にお湯をかけて油抜きすると良いです。
ホノ
醤油での味付けは、少し濃い目ぐらいが調度良いです。味加減は調整ください。
【レシピ紹介】子供も大好き♪簡単・美味しい我が家の「豆ごはん」
こんにちは、明帆(@Sweet_Project78)です。 本日は、我が家で子供が喜んで食べてくれる料理の中から、「豆ごはん」のレシピのご紹介です。 材料も少なく、味付けも簡…
3. 3分おかず 我が家の「豚ひき肉の醤油炒め」まとめ
忙しいときでも美味しくごはんが食べたい。
そんなときの一品にいかがでしょうか。
冷蔵庫に入れて油が固まっていても、あつあつごはんにかけて混ぜるだけ。調度いい状態に温まります。
3分おかず 我が家の「豚ひき肉の醤油炒め」まとめ
- 調理時間の目安は3分
- 小さなフライパンで炒めるだけ
- 冷めていてもほかほかごはんにかけたら自然に温まる
- 1人前で75円程度とリーズナブル
明帆
そぼろの甘い味付けも良いですが、醤油もお肉に良く合います
ホノ
本日も記事をお読み下さいまして、ありがとうございました。